Je me suis enfin lancée

l'ombelle

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Les fruits

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GELEE DE SUREAU

Pour 500grs de fruits, j'ai obtenu 250grs de jus (250grs de sucre)

Faire cuire le sureau dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d'eau, environ 10 minutes. Retirer du feu et filtrer les fruits afin d'obtenir le jus.

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Bien mélanger le sucre avec le jus obtenu, ajouter le jus d'un citron, porter à ébullition pendant environ 5minutes. Mettre en pots.

  Simplissime et quelle finesse au goût

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