Un petit dessert sans prétention !

Mais qui a fait son petit effet...

Gratin de pommes aux deux épices

 C'est rapide, facile, délicieux et ça réchauffe les papilles !! Parfait pour la saison !

Pour 3 ramequins

Il faut 3 pommes (pour moi des Royal Gala), 20cl de crème fraîche liquide, 1 oeuf, une pincée de cannelle en poudre, et 1 pincée de gingembre en poudre, une cuillérée à soupe de cassonnade.

 Epluchez et coupez les pommes en morceaux, les placez  dans les ramequins préalablement beurrés, dans un bol fouettez l'oeuf en omelette, y ajoutez la crème fraîche, le sucre, la cannelle et le gingembre.

Enfournez à four chaud (200° th. 7) et laissez cuire une quinzaine de minutes (selon votre four)

Laissez refroidir et savourez.....

(La crème liquide épaissit à la cuisson, et la crème épaisse quant à elle devient liquide. J'ai appris cela il n'y a pas très longtemps)

Bon appétit ! 

Comments

[dodovanille]

Je vous confirme Marie Claude, c'est simplissime, ça ne demande pas trop de travail et surtout c'est très bon :-) Pour le crème fraîche, je l'ai également appris dernièrement et effectivement liquide = épaisse à la cuisson, épaisse=liquide à la cuisson :-) j'ai testé, je n'avais jamais fait attention avant !!!

Bonne soirée

Bises

[Marie Claude]

Recette facile en effet,ça me convient....et qui doit être bonne!

J'ai appris quelque chose pour la crème fraîche!

Bon W.E

Bises d'après midi