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BIENVENUE CHEZ DODOVANILLE
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2 mai 2022

Gourmandises au fil des saisons !

Il y a les fleurs, le jardin et le plaisir de se retrouver autour d'une table en famille ou entre amis

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Avec le beau temps, les tentations groumandes...

Voici une petite entrée légère, facile et bien printanière (merci Marmiton)

Verrine d'avocat, mangue et crevettes

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Pour 6 personnes

- 12 crevettes, 2 avocats, 1 mangue, 1 citron, 5cl d'huile d'olive, 2c à café de moutarde, 1 c.à soupe de miel, coriandre, sel et poivre

- Pelez et détaillez la mangue en petits cubes. Faites de même avec les avocats. Citronnez-les avec un demi-citron. Hachez la coriandre. Décortiquez les crevettes. Réservez 6 crevettes entières et détaillez le reste en morceaux.

- Dans un saladier, mélangez le miel, la moutarde, l'huile d'olive, le jus du demi-citron restant et la coriandre. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez les morceaux de mangue, d'avocat et de crevettes.

- Répartissez le mélange dans chaque verrine. Ajoutez 1 crevette pour le décor et quelques zestes de citron.

Laissez reposer quelques minutes au frais et servir ! 

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++++++++++

Fleur de la semaine 

Iris

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Commentaires
N
Miam miam que C beau j’en mangerai 😊<br /> <br /> Bises à vous deux 😘😘
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