BIENVENUE CHEZ DODOVANILLE

23 juillet 2020

Verrine de saison légèrement iodée

Une petite entrée fraîche, légère, excellente, de saison et bon marché ! Pour 6 personnes environ -1 petit sachet de croûtons nature - 3 tomates - 1 concombre - 1/2 bouquet de basilic - 20 cl de crème fraîche entière épaisse 1/2 bouquet de fines herbes...

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Tags: cuisine, Verrine de saison, légumes de saison

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10 juillet 2020

Geléee de groseilles et Tiramisu aux framboises au sirop d'hibiscus

La saison des fruits rouges se termine Dernières cueillettes... Gelée de groseilles Pour 2 kg de groseilles, 1 verre d'eau, 750 gr de sucre par kg de jus obtenu. Laver les groseilles sans les égrener et les mettre dans une bassine avec l'eau. Dès que...

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Tags: fruits, Gelée de groseilles, tiramisu, Tiramisu aux framboises

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15 juin 2020

Pause fruitée !

Une occupation bien agréable et gourmande ! Fruits rouges à profusion Entre les framboises et les cerises... Cueillette Pannacotta au coulis de framboises Glace mangue/fruit de la passion framboises Confiture Pour le coulis - 500gr de framboises, 190gr...

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Tags: cerises, Framboises, Confitures

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5 juin 2020

Gâteau aux carottes (recette Larousse des desserts de Pierre Hermé)

Pause gourmande ... Un gâteau savoureux et simple à réaliser Nous l'avons également accompagné d'une glace à la vanille de Madagascar bien sûr :-) (un délice) Pour 4 à 6 personnes - 250 gr de carottes - 2 oeufs - 100 gr de sucre en poudre 10 gr de levure...

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Tags: pâtisserie, Jasmin de Madagascar, Gâteau aux carottes, Pierre Hermé

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8 mai 2020

Il va faire beau ! On se fait une petite salade ???

Salade de pois chiches De la couleur, et de la bonne humeur dans nos assiettes Voici une recette toute simple sans chichis !!! Pour 4 personnes - 400 gr de pois chiches en boîte -1 poivron rouge - 1 concombre - 1 gousse d'ail écrasées - Un peu de coriandre,...

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Tags: fleurs, cuisine, bleuets, salade de pois chiche

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27 avril 2020

Cake gratiné parfum pomme et Bleu d'Auvergne

Un cake sucré/salé pour commencer la semaine Une recette hyper simple pour un résultat bluffant ! Cake gratiné parfum pomme Bleu d'Auvergne Pour 6 personnes environ - 2 oeufs - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 gr de gruyère râpé -...

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Tags: je cuisine, Cake sucrésalé

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11 avril 2020

Pain de légumes aux couleurs du printemps ou de l'été !

Je l'ai fait hier, et ce fut un succès C'est frais, léger et savoureux !! La préparation est certes un peu longue, mais le résultat en vaut la peine Pour 6/8 personnes - 500 gr de courgettes - 300 gr de carottes - 1 poivron rouge - 2 c. à soupe de persil...

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Tags: cuisine, Pain de légumes

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24 mars 2020

Du tartare au Retour des Îles !

Enfin nous l'avons ! Nous courrons souvent après lui, cette fois il est à nous, chez nous, restons chez Nous !!!! Alors profitons de ce Temps Après le jardin, au tour de la cuisine, de retrouver des couleurs. Tartare de crevettes à la mangue Il n'y a...

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Tags: gâteau à l'ananas, je cuisine, Tartare de crevettes

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12 février 2020

Cake, petites douceurs etc...

A la demande de plusieurs amis qui l'ont goûté et adopté Comme promis, voici la recette de notre Cake (Inratable !!) Recette héritée de la Grand-mère de mon mari, que je partage volontiers avec l'accord enthousiaste et gourmet de ce dernier :-) Des petites...

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Tags: jecuisine, Cake aux fruits confits et raisins secs

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15 octobre 2019

Mon cake à l'orange

Petite pause gourmande ! Très facile à réaliser, et succès garanti ! Mon Cake à l'orange Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 15 minutes -100 gr de beurre salé -2 oeufs moyens -1 orange - 120 gr de farine -120 gr de cassonnade - 1 cuillère à café...

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Tags: cuisine, pâtisserie, Cake à l'orange