09 août 2013

Brèdes mafana ou Anamalaho

Mais oui mais oui, tout pousse dans le Berry Même l'improbable.... J'ai semé les graines en automne (franchement sans conviction pour le résultat...) Juillet.... Epanouies mes brèdes (feuilles) mafana (chaude) et en malgache Anamalaho ! Les caprices du temps et le froid rigoureux de l'hiver n'ont pas découragé mes brèdes.... Donc, de la jardinière à la casserole Il faut savoir que ce plat que l'on appelle le ROMAZAVA (bouillon de brèdes) est avec le Ravitoto (feuilles de manioc pilées) les bases de la cuisine Malgache ... [Lire la suite]
Posté par dodovanille à 21:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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11 novembre 2012

Quel rapport entre " L'Impressionnisme et la Mode " et " Sous les Baobabs " ?

Rien sauf que... Une journée qui avait très mal commencé ! Au programme l'exposition Et mauvaise surprise ce jour-là justement Grève surprise au Musée d'Orsay (je vous passe, ma colère et celles des autres visiteurs, nombreux ce mardi là... Aucune information, donc après de longues minutes d'attente....) Mon amie, a eu une idée lumineuse...Un déjeuner pas " SUR L'HERBE " mais " SOUS LES BAOBABS " Un petit voyage gastronomique à Madagascar Excellent restaurant malgache... Des plats originaux, délicieux qui... [Lire la suite]