29 janvier 2015

Des petites douceurs qui font du bien !

Entre deux lectures, deux balades, les gouttes de pluie, les flocons de neige... C'est l'hiver ! Se faire plaisir dans la cuisine Se plonger dans les divers livres et magazines, saliver de page en page, se dire " je vais faire cette entrée, ce plat, ce dessert " Puis finalement craquer sur une recette de Chistophe Felder ! CAKE AU CITRON 4 oeufs 250gr de sucre semoule 1 pincée de sel fin 100gr crème liquide 2 citrons zestés finement 190gr de farine 4gr de levure chimique 70gr de beurre salé fondu froid ... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

"Les Carnets de Cuisine" de George Sand

Magnifique cadeau, Merci monsieur Dodovanille !!! 80 recettes d'une épicurienne "... Les recettes sont issues des mêmes carnets de cuisine de Nohant, bien sûr, mais la forme du livre es complètement transformé, mêlant recettes et textes, le tout complété par le chef pour faciliter leur adaptation à notre époque, Longue et belle vie à cet ouvrage qui nous replonge encore une fois dans l'intimité de George Sand et de sa précieuse demeure... " Christiane Sand (décembre 2012) Ouvrage précieux, un véritable trésor. J'ai profité des... [Lire la suite]