patisserie - BIENVENUE CHEZ DODOVANILLE

2 juin 2022

"Le gâteau aux framboises de Madame PATMORE"

Grande fan de la série "Downton Abbey", on m'a offert ce précieux livre (je remercie Véro et Christian pour ce délicieux cadeau !) Et donc, j'avais l'embarras du choix pour une recette, j'ai choisi le gâteau aux framboises. La préparation est très longue,...

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Tags: fleurs, pâtisserie, je cuisine, Gâteau aux framboises

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28 janvier 2022

"Fausse langue de chat"

Un grand merci à notre amie Marie-Claude qui nous a fait découvrir ces excellentes petites gourmandises qui se dégustent sans faim et avec plaisir !!! Depuis notre séjour en Normandie, nous en sommes "addicts" !!! Pour la recette, elle est simplissime...

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Tags: Gourmandise, pâtisserie, je cuisine, Fausse langue de chat, biscuits

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8 novembre 2021

Le gâteau du dimanche et un petit tour dans le jardin !

Le temps s'y prêtait, l'envie de faire plaisir également ! Les pommes n'attendaient qu'à être dégustées :-) C'est partie pour un gâteau moelleux, de saison et vraiment très facile à réaliser ! Gâteau aux pommes Pour 4 personnes - 50 gr de beurre salé...

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Tags: cuisine, pâtisserie, gâteau aux pommes

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5 octobre 2020

"Baba" de mon baba !

Il n'y a rien de mieux pour réchauffer l'atmosphère un peu tristounette du moment, qu'une petite gourmandise sucrée... Plébiscitée par toute la tablée ! Baba au rhum - 25 cl de sirop de sucre de canne - 10cl de rhum ambré - 3 oeufs- 120 gr de farine-...

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Tags: dessert, pâtisserie, Baba au rhum

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5 juin 2020

Gâteau aux carottes (recette Larousse des desserts de Pierre Hermé)

Pause gourmande ... Un gâteau savoureux et simple à réaliser Nous l'avons également accompagné d'une glace à la vanille de Madagascar bien sûr :-) (un délice) Pour 4 à 6 personnes - 250 gr de carottes - 2 oeufs - 100 gr de sucre en poudre 10 gr de levure...

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Tags: pâtisserie, Jasmin de Madagascar, Gâteau aux carottes, Pierre Hermé

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15 octobre 2019

Mon cake à l'orange

Petite pause gourmande ! Très facile à réaliser, et succès garanti ! Mon Cake à l'orange Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 15 minutes -100 gr de beurre salé -2 oeufs moyens -1 orange - 120 gr de farine -120 gr de cassonnade - 1 cuillère à café...

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Tags: cuisine, pâtisserie, Cake à l'orange

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8 septembre 2017

Gourmandise à l'anglaise !!

Très belle surprise pour ce livre ! "La meilleure d'entre nous" Sarah Vaughan Je pensais à tort que ce roman serait à ranger dans la liste des livres "légers, divertissants" point !! Le récit commence par la préparation d'une émission consacrée au concours...

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Tags: livres, littératures, recettes, pâtisserie, "La Meilleure d'entre nous", Gastronomie anglaise, Sarah Vaughan

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5 mars 2016

Oh les Tuiles !!!

Temps épouvantable ! Et si on s'y mettait... Sortir le livre qui m'accompagne depuis quelques années C'est parti !!!! Tuiles aux amandes Pour 6 personnes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 30 g de beurre salé fondu 30 g de farine +++ 60 g d'amandes...

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Tags: cuisine, pâtisserie, Tuiles aux amandes, mousse au chocolat

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11 décembre 2015

Cake au Yuzu

Petite pause gourmande Le Yuzu Agrume originaire de l'Est de l'Asie, il s'agit d'un hybride de mandarine sauvage et de citrus. Le terme Yuzu désigne aussi bien le fruit que l'arbre lui-même ( Wikipedia) Mes yuzus, viennent de Normandie, un grand merci...

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Tags: recette, pâtisserie, Cake au Yuzu, agrumes, le Yuzu

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3 septembre 2015

" Retour des îles "

Avant que l'automne ne s'installe, un petit tour là-bas, loin très loin ! Gâteau à l'ananas Préparation : 20 minutes Cuisson : Environ 20 minutes Pour 8 personnes - 1 ananas Victoria (ou 1 boîte de 350 gr d'ananas au sirop) - 100 gr de beurre salé ramolli...

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Tags: cuisine, recette, pâtisserie, gâteau à l'ananas, retour des îles