21 août 2013

Mon Sorbet à la mangue

  Simplissime et sans sorbetière Pour le grand plaisir de toutes et tous :-) Il suffit pour cela d'une mangue bien mûre, d'un peu de sucre de canne Mixer la chair de la mangue, puis rajouter le sucre à la pulpe, bien mélanger Verser la préparation dans un bol et mettre au congélateur Sortir le sorbet quelques minutes avant de servir Une douceur, fraîcheur et légèreté.....    
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02 juin 2009

La mangue dans ma cuisine

La mangue est un fruit qui fait mon Bonheur, je la dévore nature, en sorbet, en entrée, en dessert, sous toutes les formes, je l'aime et elle me le rend bien! Voici 2 recettes, faites ce week-end et qui a eu un grand succés auprès de mes invités TARTARE DE CREVETTE A LA MANGUE Pour 4 Personnes Environ 400 grs de crevettes cuites, décortiquées 1 mangue bien mûre 1 échalote 1 botte de coriandre 1 citron vert Environ 5 càs d'huile d'olive Sel, poivre Pressez le jus du citron vert et mélangez-le... [Lire la suite]
Posté par dodovanille à 21:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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