DOISNEAU PARIS LES HALLES....
Ambiance garantie à travers les quelques 200 photos de Robert Doisneau exposées à l'Hôtel de ville de Paris
ça crie, ça débite, ça vend, ça achète, ça ramasse, ça négocie, ça mange, ça boit, ça fume....Il était une fois les Halles...Souvenir, souvenir
Chronologie de la visite
L'architecture des Halles, c'est l'architecte Victor Baltard (1805-1874) qui a entrepris la modernisation des Halles de Paris par la création des pavillons "Baltard" débutés en 1851 et achevés en 1870.
Les Halles la Nuit
La nuit, l'activité des Halles bat son plein. Des milliers de tonnes de marchandises arrivent de province et de région parisienne. Les légumes en premier, dès 21h, puis les poissons, la viande, la volaille, les B.O.F (beurres, oeufs et fromages). Le son de cloche à 1h du matin marque le début des ventes.
Les Passants
Un véritable microcosme. Au sein des clients se mélangent les classes populaires et les bourgeois, les professionnels et les particuliers.
Les Cafés et Restaurants
Dans le quartier, les cafés et restaurants sont ouverts vingt-quatre heures sur vingt-quatre. L'alcool coule à flot et l'ambiance folklorique
Les Métiers
Plus de 5000 personnes travaillent aux Halles : des bouchers, des maraîchers, des poissonniers, des fromagers, des fleuristes....Les "Forts" et autres porteurs de marchandises
Fin de marché
Le rententissement d'un son de cloche marque la fin des ventes. Le carreau doit être débarassé rapidement....Il est aussi possible de récupérer des restes, des invendus....
Déménagement, Démolition
A la fin des années 1960, le quartier étouffe et les conditions sanitaires sont déplorables. Le gouvernement décide le déplacement des Halles à Rungis
Rungis
Le 3 Mars 1969, le Général de Gaulle inaugure Marché d'intérêt national de Rungis. En 1969, le lieu présente : un pavillon de la Marée, neuf de fruits et légumes, quatre de beurres, oeufs et fromage et un de fleurs. En 1973, le marché de la viande de la Villette rejoint Rungis.
Inauguration du Forum des Halles
Le Forum est inauguré en 1979 dix ans après la fermeture du marché.
(me sources proviennent de l'exposition)
Mais aussi de cet excellent ouvrage de Brigitte Ollier consacré à Robert Doisneau, que nous avons chiné chez un bouquiniste Quai de Seine voilà quelques années.
Exposition gratuite à voir jusqu'au 28 Avril 2012. Vite plus quelques semaines....