26 février 2010

Terrines de veau à l'orange parfumées au vieux rhum

Une fois de plus, me voilà prise au jeu organisé par mon amie Mamina (www.mamina.fr) Le thème proposé : Le sucré s'invite chez le sucré (miam!!!) Du veau, de l'orange, des épices et un peu de vieux rhum ambré ramené de La Réunion TERRINES DE VEAU A L'ORANGE PARFUMEES AU VIEUX RHUM Pour 6 personnes, préparation: 30mn, cuisson: 1h (environ), attente 24h 500 g de noix de veau 500 g de jambon cuit 500 g de chair à saucisses 2 oranges non traitées 1 échalote 1 oeuf 1 cuil. à soupe de baies roses 1... [Lire la suite]
Posté par dodovanille à 17:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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26 octobre 2009

Moelleux à l'ananas

Plus que 4 jours avant la fin du jeu, organisé par mon amie Mamina, il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de participer le jeu...Les Moelleux www.mamina.fr Voici ma recette, testée, goûtée, adoptée, et dévorée!!! Moelleux à l'ananas Préparation : 15mn Cuisson : 25mn 3 Oeufs 65 gr de sucre de canne 1 Sachet de sucre vanillé 70 gr de beurre 100 gr de farine 1 c. à café de levure 1 ananas Victoria (à défaut de l'ananas en boîte) 5 dl de Rhum arrangé Eplucher l'ananas et les détailler en... [Lire la suite]
Posté par dodovanille à 17:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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