cuisine - BIENVENUE CHEZ DODOVANILLE

10 novembre 2017

Un petit dessert sans prétention !

Mais qui a fait son petit effet... Gratin de pommes aux deux épices C'est rapide, facile, délicieux et ça réchauffe les papilles !! Parfait pour la saison ! Pour 3 ramequins Il faut 3 pommes (pour moi des Royal Gala), 20cl de crème fraîche liquide, 1...

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Tags: cuisine, gingembre, recette, dessert, Gratin de pommes aux deux épices, cannelle, pommes royal gala

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19 juin 2017

La couleur du jour...

Non, non pas le bleu mais... Rouge ! Une petite recette très simple, pleine de fraîcheur de saison et délicieuse Soupe de fraises - 500 gr de fraises - 75 gr de sucre extra fin - 1/2 jus d'orange - 1/2 jus de citron jaune ou vert Rincez et équeutez les...

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Tags: cuisine, fraises, dessert, recettesdefraises, Soupe de fraises

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9 mars 2017

Chouette ! Des Chouquettes !!!!

Entre deux lectures, un temps tristounet et pluvieux ! Un peu, beaucoup...de Gourmandise Premier essai réussi !!! Recette trouvée et appliquée (Marmiton janvier/février) Alors si vous aussi, cela vous tente !! C'est vraiment très facile et le résultat...

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Tags: cuisine, Marmiton, chouquettes

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5 mars 2016

Oh les Tuiles !!!

Temps épouvantable ! Et si on s'y mettait... Sortir le livre qui m'accompagne depuis quelques années C'est parti !!!! Tuiles aux amandes Pour 6 personnes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 30 g de beurre salé fondu 30 g de farine +++ 60 g d'amandes...

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Tags: cuisine, pâtisserie, Tuiles aux amandes, mousse au chocolat

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19 janvier 2016

Douceurs aux 4 épices

Deux recettes trouvées dans le magazine Marmiton de novembre/décembre 2014, j'ai juste ajouté quelques petites touches perso. (j'aime feuilleter les magazines, les livres de cuisine, je ne suis pas encore prête à m'habituer aux tablettes et autres progrès...

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Tags: cuisine, Marmitton, Petits biscuits aux 4 épices et à la vanille recettes, Salade de clémentines aux 4 épices

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3 septembre 2015

" Retour des îles "

Avant que l'automne ne s'installe, un petit tour là-bas, loin très loin ! Gâteau à l'ananas Préparation : 20 minutes Cuisson : Environ 20 minutes Pour 8 personnes - 1 ananas Victoria (ou 1 boîte de 350 gr d'ananas au sirop) - 100 gr de beurre salé ramolli...

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Tags: cuisine, recette, pâtisserie, gâteau à l'ananas, retour des îles

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27 juillet 2015

Mon cake au citron vert

Petite pause gourmandise, idéale pour se remettre de tous ces moments joyeux ! Il a eu du succés, a été dévoré sans modération... Très facile, rapide à préparer et à la portée de toutes et tous. Le plus long a été peut-être de "zester" le citron ! - 100...

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Tags: cuisine, Cake au citron vert

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10 septembre 2014

Douceurs sucrées....

Petite pause gourmande Cueillir les prunes, les trier, mettre de côté celles que l'on va déguster nature, celles pour la confiture et celles pour... Gâteau de prunes aux épices Une dizaine de prunes, 90 gr de beurre salé ramolli, 130 gr de cassonnade,...

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Tags: cuisine, fruits, Gâteau de prunes aux épices

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27 août 2014

Cueillir des mûres

Une belle journée d'été... Ceuillir les mûres et improviser un dessert... Oser l'association, mûres, sucre de canne, crème fraîche, oeufs, sirop d'hibisicus... Le résultat a fait son petit effet ! N'est-ce-pas Marie-Claude, Alain, Monsieur Dodovanille...

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Tags: cuisine, mûres, dessert, gratin de mûres au sirop d'hibiscus

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21 août 2013

Mon Sorbet à la mangue

Simplissime et sans sorbetière Pour le grand plaisir de toutes et tous :-) Il suffit pour cela d'une mangue bien mûre, d'un peu de sucre de canne Mixer la chair de la mangue, puis rajouter le sucre à la pulpe, bien mélanger Verser la préparation dans...

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Tags: cuisine, mangue, sorbet, dessert