10 novembre 2017

Un petit dessert sans prétention !

Mais qui a fait son petit effet... Gratin de pommes aux deux épices  C'est rapide, facile, délicieux et ça réchauffe les papilles !! Parfait pour la saison ! Pour 3 ramequins Il faut 3 pommes (pour moi des Royal Gala), 20cl de crème fraîche liquide, 1 oeuf, une pincée de cannelle en poudre, et 1 pincée de gingembre en poudre, une cuillérée à soupe de cassonnade.  Epluchez et coupez les pommes en morceaux, les placez  dans les ramequins préalablement beurrés, dans un bol fouettez l'oeuf en omelette, y... [Lire la suite]

10 septembre 2017

Gingembre, Bougainvillier et fleurs champêtres !

Une petite parenthèse au jardin... Un mélange éclectique ! J'ai planté en juin Evolution en Juillet Aujourd'hui Mon gingembre est épanoui... Ne reste plus qu'à attendre qu'il fleurisse !! Si vous aussi, vous voulez vous lancer, c'est très simple, prenez un gigembre bien ferme, du bon terreau, un pot en terre, placer le rhizome (ou les rhizomes) dans la terre (pas enfoui complètement, comme ma première photo) ensuite, placer votre plantation dans un endroit tempéré, n'oubliez pas d'arroser au moins 3 fois par... [Lire la suite]
09 août 2013

Brèdes mafana ou Anamalaho

Mais oui mais oui, tout pousse dans le Berry Même l'improbable.... J'ai semé les graines en automne (franchement sans conviction pour le résultat...) Juillet.... Epanouies mes brèdes (feuilles) mafana (chaude) et en malgache Anamalaho ! Les caprices du temps et le froid rigoureux de l'hiver n'ont pas découragé mes brèdes.... Donc, de la jardinière à la casserole Il faut savoir que ce plat que l'on appelle le ROMAZAVA (bouillon de brèdes) est avec le Ravitoto (feuilles de manioc pilées) les bases de la cuisine Malgache ... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Toujours et encore une histoire de Tissus...

Chinés la semaine dernière à la grande brocante du Printemps, Mairie du 3ème arrondissement de Paris Stand d'une patcheuse, quilteuse, brodeuse 3 lots d'échantillons de divers tissus Américains Concord House "English garden" Et des mètres de tissus nous en aurons besoin, mon amie et moi, pour réaliser le projet "Titanesque" (j'exagère juste un peu:))))), d'après le livre "Home Sweet Home" de Barb Adams et Alma Allen. Au travail! Après l'effort le réconfort!!!!! Un excellent rafraîchissement (je ne possède... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Citrons, piments, gingembre....

Sous un ciel dentellé Citrons, piments, gingembre, curcuma De quoi faire danser nos papilles cet été! A bientôt pour une visite au Musée Marmottan à la rencontre de femmes peintres peu connues! Très bon week-end à tous
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13 février 2010

Il fait chanter les crevettes.......

Les rhizomes orangés sur la photo : DU CURCUMA Originaire du sud de l'Asie, le curcuma est une plante vivace tropicale, appartenant à la famille du gingembre, il a été utilisé pendant des siècles non seulement comme épice, mais également comme colorant, la poudre d'un jaune éclatant des rhizomes moulus étant l'une des premières teintures connues. La culture: la reproduction se fait en plantant de petits morceaux rhizomes orangés. La Récolte : le curcuma présente de grandes feuilles ressemblant à celles du lis et des... [Lire la suite]
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09 février 2010

Gingembre, piment, banane, épices etc..

Samedi matin au marché de Saint-Pierre Gingembre, banane verte et ????? Et que sont donc ces rhizomes orangés ?? je suis  certaine que vous n'aurez aucune difficulté à deviner.....
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